Evade Peated Single Malt podwójnie destylowany w alembikach Charentais, a następnie leżakuje od 4 do 7 lat w beczkach po bourbonie oraz nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Whisky nie jest filtrowana na zimno, a jej kolor jest naturalny bez dodatków barwiących. Torfowość na poziomie 35 ppm.