Rum J. Bally 12-letni 0,7 l 45% to jeden z najbardziej cenionych przedstawicieli kategorii rum agricole, produkowany na Martynice – jedynym regionie świata posiadającym apelację AOC dla rumu.

W przeciwieństwie do klasycznych rumów z melasy, J. Bally powstaje bezpośrednio ze świeżego soku z trzciny cukrowej, co nadaje mu wyraźnie roślinny, wytrawny i elegancki charakter.

Rum dojrzewa przez minimum 12 lat w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, w tropikalnym klimacie Karaibów, co pozwala uzyskać niezwykłą koncentrację aromatów i głębię smaku.

W aromacie dominują nuty starego drewna, kakao, kawy, skóry, suszonych owoców, wanilii, gałki muszkatołowej i trzciny cukrowej.

Na podniebieniu J. Bally 12 YO oferuje pełne, wytrawne i oleiste body oraz bardzo złożony smak: gorzka czekolada, espresso, przyprawy korzenne, prażone orzechy, dąb i delikatne nuty karmelizowanej trzciny tworzą szlachetną, dojrzałą kompozycję.

Finisz jest bardzo długi, intensywny i elegancko wytrawny, z dominującymi nutami drewna, kakao i przypraw.

To rum stworzony przede wszystkim do degustacji solo, dla koneserów oraz miłośników wytrawnych, mocno beczkowych trunków. Doskonały również jako luksusowy prezent.