Plantation Grande Réserve 5YO 40% 0,7 l to pięcioletni rum z Barbadosu, obecnie oferowany przez producenta pod marką Planteray Barbados 5 Years. Powstaje na bazie melasy i łączy destylaty uzyskane przy wykorzystaniu destylacji kolumnowej oraz alembikowej. Jego wyróżnikiem jest charakterystyczne dla marki podwójne dojrzewanie – najpierw w beczkach po bourbonie na Barbadosie, a następnie we Francji w beczkach Ferrand.

Rum ma 40% alkoholu i prezentuje przystępny, owocowo-waniliowy charakter z nutami karmelu, kokosa, przypraw i owoców tropikalnych. Dobrze sprawdzi się zarówno do degustacji solo, jak i jako baza bardziej klasycznych koktajli rumowych.

Historia i charakter marki

Plantation to marka rumów stworzona przez francuski Maison Ferrand. Jej charakterystycznym elementem stała się technika podwójnego dojrzewania – rum rozpoczyna dojrzewanie w kraju pochodzenia, a następnie trafia do Francji na kolejny etap maturacji.

Marka Plantation została przemianowana na Planteray, dlatego obecnie można spotkać na rynku zarówno starsze butelki Plantation, jak i nowsze opakowania Planteray.

W przypadku Twojego produktu EAN 3460410527868 należy właśnie do wcześniejszej wersji oznaczonej Plantation Rum Grand Reserve 5 Years. Aktualny cennik Ferrand nadal rozróżnia stary kod Plantation od nowego kodu Planteray.

Charakterystyka produktu

Najważniejsze cechy

• rodzaj: rum
• kraj pochodzenia: Barbados
• wiek: 5 lat
• alkohol: 40%
• pojemność: 0,7 l
• surowiec: melasa
• destylacja: column still oraz pot still
• podwójne dojrzewanie
• marka na tej wersji butelki: Plantation
• obecna nazwa marki: Planteray

Jak powstaje?

Aktualna oficjalna karta techniczna Planteray Barbados 5 Years precyzyjnie opisuje proces produkcji:

1. Barbados – 3 lata
Rum dojrzewa przez 3 lata w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie Barbadosu.

2. Francja – 2 lata
Następnie trafia do Francji, gdzie przez kolejne 2 lata dojrzewa w beczkach Ferrand.

Łącznie daje to deklarowane 5 lat dojrzewania.

To ważne, ponieważ w starszych opisach Plantation można znaleźć informację o znacznie krótszym finiszu w beczkach po koniaku. Do nowej karty produktowej na 2kwodka.pl przyjęłabym aktualne oficjalne dane producenta: 3 lata + 2 lata.

Profil aromatyczny

Profil Plantation/Planteray Barbados 5 Years obejmuje przede wszystkim:

• karmel
• wanilię
• kokos
• dojrzałego banana
• suszone owoce
• delikatne przyprawy.

Smak

Na podniebieniu rum jest pełny i przyjemnie zaokrąglony. Pojawiają się nuty:

• melasy
• karmelu
• skórki pomarańczowej
• masła
• przypraw
• owoców.

Podwójne dojrzewanie nadaje mu równowagę pomiędzy słodszymi nutami charakterystycznymi dla rumu z Barbadosu a wpływem dębowych beczek.

Finisz

Finisz jest rozgrzewający i przyprawowy, z pozostającymi nutami karmelu, owoców, wanilii i dębu.

Jak podawać?

Plantation Grande Réserve 5YO można podawać:

🥃 solo
🧊 na lodzie
🍋 w klasycznym Daiquiri
🥤 jako bardziej wyrazistą bazę do Cuba Libre
🍹 w koktajlach na bazie rumu

Dzięki połączeniu 40% mocy i pięcioletniego dojrzewania jest wystarczająco złożony do degustacji solo, ale jednocześnie pozostaje uniwersalnym rumem koktajlowym.

Dlaczego warto wybrać?

✔ 5 lat dojrzewania

✔ rum pochodzący z Barbadosu

✔ podwójne dojrzewanie – Barbados i Francja

✔ beczki po bourbonie oraz beczki Ferrand

✔ połączenie destylacji kolumnowej i alembikowej

✔ przyjemny profil waniliowo-owocowy

✔ moc 40%

✔ odpowiedni zarówno solo, jak i do koktajli

✔ starsza wersja pod cenioną nazwą Plantation