Aberfeldy Sangiovese Red Wine Casks to limitowana 18-letnia whisky single malt z serii Wine Cask, starannie wyselekcjonowana przez mistrzynię destylacji Stephanie Macleod. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach typu refill i hogshead, whisky została poddana finiszowaniu przez 12 miesięcy w beczkach typu first fill po czerwonym winie Sangiovese z regionu Valdarno di Sopra w Toskanii. Tak długie finiszowanie nadało jej dodatkową głębię i złożoność smaków. Profil aromatyczny tej edycji obfituje w bogate nuty dojrzałych wiśni i soczystych czerwonych śliwek, przeplatające się z akcentami kandyzowanej skórki pomarańczy, fig w miodzie oraz delikatnymi nutami fiołków. Subtelne przyprawy goździkowe i wanilia dopełniają kompozycję, tworząc harmonijny bukiet. Na podniebieniu whisky oferuje złożone smaki czerwonych owoców, przypraw i miodu, z delikatnym wpływem testowanego dębu, co prowadzi do eleganckiego i długiego finiszu.