Whisky GlenDronach Ode To The Embers 48,4% 0,7l

Historia i charakter The GlenDronach

Historia destylarni The GlenDronach sięga 1826 roku. Destylarnia znajduje się w szkockim regionie Highlands i jest szczególnie znana z whisky dojrzewających w beczkach po hiszpańskim sherry.

Ode to the Embers należy do kolekcji The Master’s Anthology, przygotowanej przez Master Blender Rachel Barrie. W przeciwieństwie do typowego profilu GlenDronach ta edycja wykorzystuje również torfowy charakter destylatu, nawiązując do dawnych metod produkcji whisky w regionie Highlands.

Charakterystyka produktu

Najważniejsze cechy

• Highland Single Malt Scotch Whisky
• seria: The Master’s Anthology
• edycja: Ode to the Embers
• alkohol: 48,4%
• pojemność: 0,7 l
• whisky o torfowym, dymnym charakterze
• dominujące beczki po Oloroso Sherry
• uzupełniona beczkami po Pedro Ximénez Sherry
• region: Highlands
• kraj pochodzenia: Szkocja
• bez deklaracji wieku – NAS
• Master Blender: Rachel Barrie.

Beczki

W tym przypadku możemy precyzyjnie podać rodzaj beczek, ponieważ potwierdza go bezpośrednio GlenDronach:

Oloroso Sherry Casks + Pedro Ximénez Sherry Casks

Producent zaznacza, że w kompozycji dominują beczki Oloroso, które odpowiadają za przyprawową złożoność, natomiast beczki Pedro Ximénez wzbogacają profil whisky.

Nie wpisywałabym natomiast konkretnego wieku. Ode to the Embers nie posiada deklaracji wieku i nie należy jej opisywać jako 10YO, 12YO itd.

Barwa

Producent określa kolor jako:

„Smouldering Amber” – żarzący się / przydymiony bursztyn.

Profil aromatyczny

Według oficjalnej charakterystyki GlenDronach w aromacie pojawiają się:

• toffi z cynamonowymi przyprawami,
• jabłko,
• karmelizowany krokant orzechowy,
• opalana pomarańcza,
• dym przypominający żarzące się ognisko.

Smak

W smaku producent wskazuje przede wszystkim:

• rodzynki
• orzech włoski z miodową słodyczą
• jeżynową ganache
• dymną czekoladową krówkę/fudge.

To interesujące połączenie charakterystycznej dla GlenDronach bogatej słodyczy sherry z bardziej wytrawnym, dymnym charakterem torfu.

Finisz

Profil pozostaje bogaty, dymny i czekoladowo-owocowy, z wyczuwalnymi wpływami sherry oraz przypraw.

Producent nie publikuje osobnej oficjalnej noty dotyczącej finiszu, dlatego nie dodawałabym do karty wymyślonego opisu finiszu.

Jak podawać?

The GlenDronach Ode to the Embers najlepiej degustować:

🥃 solo

💧 z kilkoma kroplami wody

🧊 ewentualnie na dużej kostce lodu

Przy mocy 48,4% niewielki dodatek wody może pomóc otworzyć aromaty whisky, szczególnie nuty owocowe, sherry i dymne.

Dlaczego warto wybrać?

✔ Highland Single Malt Scotch Whisky

✔ nietypowa, torfowa odsłona GlenDronach

✔ 48,4% alkoholu

✔ beczki po sherry Oloroso i Pedro Ximénez

✔ połączenie sherry i dymu torfowego

✔ część specjalnej kolekcji The Master’s Anthology

✔ kompozycja przygotowana przez Rachel Barrie

✔ nuty rodzynek, orzechów, pomarańczy i czekolady

✔ interesująca propozycja dla miłośników klasycznego GlenDronach szukających bardziej dymnego profilu