Aberlour 12 YO to szkocka whisky single malt pochodząca z regionu Speyside. Napis Double cask matured oznacza, że whisky ta dojrzewała w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie oraz po hiszpańskim winie, sherry Oloroso.

Beczka po bourbonie nadaje whisky słodki, waniliowy smak, zaś beczka po Oloroso nuty korzenne i owocowe. Kiedy destylaty z obydwu beczek osiągną pożądany wiek, zostają ze sobą wymieszane, dzięki czemu uzyskiwana whisky zyskuje bogatszy smak i aromat.

Podstawowym założeniem destylarni jest to, aby w ich whisky dominowały nuty owocowe, głównie jabłka i czarnej porzeczki, natomiast smak zboża powinien być jak najbardziej zneutralizowany. Aberlour 12YO dojrzewa w beczce przez 12 lat, co sprawia, że jest to delikatna i słodka whisky, która idealnie nadaje się dla osób zaczynających przygodę z whisky typu single malt.