Bayou Select Reserve 40% 0,7 l to amerykański rum premium produkowany w Luizjanie. Powstaje z połączenia lokalnej, nierafinowanej trzciny cukrowej oraz melasy, a destylacja odbywa się w miedzianych alembikach

Rum dojrzewa metodą Solera, przede wszystkim w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie. Aktualne materiały dystrybutora marki wskazują również na udział beczek z francuskiego dębu po winie Bordeaux i dojrzewanie do 4 lat. Efektem jest złożony, łagodny rum o nutach wanilii, cynamonu, jabłek, drewna, orzechów i syropu klonowego

Pochodzenie Bayou Rum

Bayou Rum narodził się w sercu amerykańskiego regionu uprawy trzciny cukrowej. Destylarnia rozpoczęła działalność w Lacassine w Luizjanie, wykorzystując surowce związane z lokalną tradycją produkcji cukru

To właśnie pochodzenie odróżnia Bayou od wielu rumów karaibskich – jest to rum amerykański produkowany w Luizjanie.

Charakterystyka produktu

Najważniejsze cechy

• rodzaj: rum
• marka: Bayou
• wersja: Select / Select Reserve
• alkohol: 40%
• pojemność: 0,7 l / 700 ml
• kraj pochodzenia: USA
• region: Luizjana
• destylarnia: Bayou Rum Distillery
• destylacja w miedzianych alembikach
• dojrzewanie metodą Solera
• beczki po bourbonie
• udział beczek po winie Bordeaux

Beczki i dojrzewanie

To jedna z najciekawszych cech Bayou Select.

Aktualny opis dystrybutora marki wskazuje na dojrzewanie metodą Solera w:

beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu + beczkach po Bordeaux z francuskiego dębu.

Proces może trwać do 4 lat.

W starszych kartach produktu można znaleźć informacje o dojrzewaniu do 3 lat lub o innych beczkach. Do opisu na 2kwodka.pl przyjęłabym aktualne dane dystrybutora marki, zamiast mieszać informacje z różnych wersji produktu.

Aromat

W oficjalnych notach degustacyjnych pojawiają się:

• kremowa wanilia
• cynamon
• świeże jabłko
• prażone drewno
• orzechy.

Smak

W smaku odnajdziemy:

• delikatne maślane nuty,
• cynamon,
• wytrawny dąb,
• akcenty przypominające bourbon,
• syrop klonowy.

Finisz

Finisz jest wytrawny, z utrzymującymi się nutami ciemnych owoców oraz drewna.

Jak podawać?

Bayou Select Reserve można podawać:

• solo,
• na lodzie,
• z niewielką ilością wody,
• w klasycznych koktajlach na bazie ciemnego rumu.

Ze względu na wpływ beczek po bourbonie jest szczególnie ciekawą propozycją dla osób, które poza rumem lubią również amerykańską whiskey.

Dlaczego warto wybrać?

✔ rum produkowany w Luizjanie

✔ 40% alkoholu

✔ lokalna trzcina cukrowa i melasa

✔ destylacja w miedzianych alembikach

✔ dojrzewanie metodą Solera

✔ beczki po bourbonie

✔ wpływ francuskich beczek po Bordeaux

✔ nuty wanilii, cynamonu, jabłka i syropu klonowego

✔ interesujący wybór dla miłośników rumu i bourbonu